Os pHmetros, também chamados de medidores de pH ou potenciômetros, medem o potencial de hidrogênio da amostra, indicando se a mesma é básica, neutra ou ácida. Utiliza-se um eletrodo específico para o tipo de amostra. Em algumas aplicações, os eletrodos possuem seletividade para determinados íons.
Estão disponíveis em versões portátil ou de bancada.